Wednesday, June 12, 2013

Pancakes mit 3 Zutaten aber ohne Gluten

Liebe Naomi,

 wie gestern schon angekündigt, gibt es heute amerikanische Pancakes. Nur anstatt mit Mehl, Zucker, Buttermilch, etc. zu arbeiten, besteht dieser Pfannkuchen aus nur drei Zutaten: Bananen, Eier und Mandelmus!

Tuesday, June 11, 2013

Zwei Neuheiten in einem Bento

Liebe Naomi!

 Nach 10 Tagen Notfallurlaub bin ich jetzt wieder zurück an der Uni und daher auch zum Bento-machen. Das erste Mittagessen bietet gleich zwei Premieren an: Tortilla (nach dem Rezept aus dem JustBento Kochbuch) und oven-roasted cauliflower (von hier). Du wirst merken, meine sehen etwas angekokelt aus. Ich glaube, der Ofen war zu heiß. Zwar steht im Rezept 425F, was mit Google als 218kommairgendwas C übersetzt hat, aber 200C war dann doch zu warm. Vielleicht hätte ich eine andere Einstellung benutzen sollen.